Intervista a Stephanie e Federico gli altri finalisti di Bake Off Italia

Intervista a Stephanie e Federico gli altri finalisti di Bake Off Italia

Abbiamo sconfitto la nostalgia di Bake Off chiamando i due finalisti (insieme alla vincitrice Roberta) per capire da loro come stanno vivendo questi momenti post finale.

Cominciamo dalla nostra prediletta (non volercene Federico!): la splendida Stephanie .

torta foresta nera knam bake off

Ti abbiamo definita su Twitter “una di noi” per via del tuo sogno nel cassetto di aprire un b&b con tuo marito, ce lo racconti bene?

Questo sogno nasce dal fatto che mio marito è bravissimo a sciare e abbiamo passato il viaggio di nozze negli USA sciando e soggiornando in un bellissimo bed & breakfast. Ci è rimasto nel cuore, per la bellezza e l’accoglienza del posto; dopo lo sci ti coccolavano con due tavolini pieni di torte!

E’ un po’ questo il mio sogno aprire un b&b e creare momenti di vera accoglienza verso gli ospiti.

Qual è il dolce preferito della tua famiglia? Americano o italiano?

In realtà le mie bimbe non mangiano tantissimo di quello che preparo loro !! Ma se dovessi indicare un dolce che piace moltissimo a mio marito direi senz’altro i brownies.

E la tua colazione? Di che nazionalità è?

Dal lunedì al venerdì cornetto e cappuccino, mentre nel weekend l’accoppiata americana di pancakes and bacon croccante!

 

federico bake off

E ora eccoci con Federico, medaglia di bronzo di questo Bake Off, dato per super favorito data l’incredibile bravura e tecnica dimostrate nelle prove è invece “caduto” con una prova di piccola pasticceria.

Cosa farai ora Federico, il broker assicurativo come prima o il pasticcere?

Cercherò di fare il pasticcere, aprendo un laboratorio a Roma per sfogare la mia passione, a gennaio 2015.

Qual è la tua colazione al mattino?

Un bicchiere d’acqua a 30 gradi con un po’ di limone, poi dopo un’ora una spremuta di melograno, più tardi una centrifuga.

Che colazione salutare!

Avendo la passione dei dolci cerco di limitare i grassi insaturi di cui sono ricchi i dolci che si comprano, anche al bar.

Un’ultima domanda, odi il plum cake ora? ( ndr è la prova di piccola pasticceria in cui è stato eliminato)

No il plum cake è un dolce che preparo spesso, diciamo che odio i mini stampi da plum cake ora!

 

Speriamo di avere occasione di rincontrarli presto e di assaggiare le loro specialità!

 

Immagini di Real Time canale 31 dgtfree

 

 

Federica Circa Federica

Federica Gemma, ha un gatto bianco, un marito genovese e vive a Novara. Ha scritto per diversi blog e collabora con il portale Ehabitat. Ama mangiare, scoprire posti nuovi e creare dolci. Tra le sue passioni i programmi tv sul cibo, le cotture in forno, la Finlandia e gli avanzi del giorno dopo.

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