La colazione finlandese ora e sempre, cannella

helsinki breakfast

Fare colazione a Helsinki, nella capitale della Finlandia, a buon mercato non è sempre semplicissimo. Ci sono numerosi e buonissimi café, super belli e anche super cari, che offrono fette di torta e morbide cioccolate all’inglese.

Ma io cercavo la “tipica” colazione finlandese, quella che deve rimanermi nel cuore, e poco- spero- nel portafoglio.

Così sono tornata alle origini, all’Uni Cafè, catena di caffetterie universitarie dove ho passato il mio Erasmus, tra pranzi e chiacchere multiculturali. Essendo una catena ci sono più o meno sempre gli stessi piatti e sempre le stesse bevande, il caffè Paulig e le onnipresenti- e buonissime- pulle.

Brioches ripiene di zucchero e cannella, essenza della colazione dolce finnica. Un caffè (lungo) e una pulla, e si è pronti ad affrontare corsi e lezioni all’università o mattinate di shopping nella capitale…L’Unicafè è aperto a tutti, solo non avrete lo sconto studenti.

Non solo pulla però, provate anche la briosche ripiena di marmellata di fragole, combinazione ben bilanciata tra il dolce della pasta e il leggero asprigno della confettura.

Un caffè lungo e una pulla, circa 3 euro. Ma sono stata così felice di sorseggiarlo e ricordare i bei tempi dell’Erasmus, che forse ho speso anche di più, ma l’ho scordato.

Uni Café Porthania

Yliopistonkatu 3, Helsinki

Servizio: buono
Ambiente: buono
Prezzo: 3 euro