COLAZIONE CONNECTION

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Carolinesgourmet.no, i panini rosa e le scandilicious colazioni salate.

La storia dei panini rosa parte da lontano. Uno degli aspetti effettivamente più belli e divertenti dell’amato e vituperato #foodblogging è sicuramente quello di incontrare e conoscere altre persone che hanno – proprio come te – la stessa passione nel cibo, nel prepararlo e nel provarlo in giro per la città. Sono le affinità elettive […]

CAFFE’ SOSPESO

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La prova costume? Parte dalla colazione

Il tempo incerto di questi giorni ci sta facendo rimandare – per fortuna o purtroppo – la tanto temuta “prova costume”. Nel frattempo, allora, cerchiamo di approfittare di questo standby meteorologico per rimediare in maniera sana alla nostra dieta. Innanzi tutto, se vogliamo metterci a dieta, avremo dovuto pensarci mesi fa e senza colpi di […]

COLAZIONE SULL’ERBA

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(Il regalo per) la colazione del primo giorno degli sposi

Sono convinto che la condivisione dei pasti fortifichi i rapporti famigliari e di coppia. In occasione quindi del matrimonio, dopo un lunghissimo fidanzamento, di uno dei più cari amici d’infanzia, voglio – come capita spesso per gli amici più cari – regalare qualcosa che vada in quella direzione, ovvero di un pasto insieme – come […]

provati per voi

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Svegliarsi tardi a Torino. E provare il Club Sandwich alla Farmacia del Cambio

Capita – non a Monsu Barachin che si sveglia all’alba anche dopo poche ore di sonno – di svegliarsi tardi. Molto tardi: ad un ora più vicina a quella del pranzo E di essere a Torino. Se è fine settimana potete scegliere fra uno dei brunch che vi abbiamo presentato in questi mesi. Se è […]

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Egg poacher. Ovvero come preparare facilmente uova in camicia perfette.

Difficile immaginare un brunch senza uova. Il mio (ideale) ha le uova in camicia, le famigerate poached eggs appoggiate sul pane tostato, un velo di salsa olandese e qualche fetta di salmone scozzese affumicato o del bacon croccante. Ultimamente li sto apprezzando molto con l’avocado toast, ovvero pane tostato e avocado schiacciato e condito con […]

try this @ home

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Christmas giveaway/2: Chai latte cantucci e foglie di té nei biscotti

Quanto a noi de Il Colazionista piaccia il chai latte già lo sapete 😉 Ma fino ad oggi l’abbiamo solo sempre utilizzato in infusione; questa volta le foglie di té le abbiamo messe direttamente nei biscotti, che a noi – nella forma e nella presenza della frutta secca – ricordano molto  i cantucci toscani di […]

TV breakfast

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Il più grande pasticcere

La redazione de Il Colazionista ha avuto nelle due edizioni passate un colpo di fulmine per Bake Off, quest’anno pur rimanendo un programma godibilissimo, non ci ha preso. Forse la formula è un po’ invecchiata o forse siamo semplicemente in cerca di altro. Lo abbiamo seguito per qualche puntata e brutalemente abbandonato. In tv cerco […]